Mikä tahansa missä on mascarponea on hyvää. Tässä kakussa se on murupäällyksen ja omppupaloja sisältävän taikinan välissä. Mascarponen lempeän samettinen maku yhdistettynä happamaan omenaan ja mausteiseen murupäällykseen on täydellinen. Jos kutsut vieraita tämän kakun äärelle, älä luule saavasi seuraavana päivänä nauttia kakun jämiä iltapäiväkahvilla. Kakku […]

Tästä ohjeesta riittää pieni palanen ainakin viidelletoista sokerihiirelle. Nimittäin pienikin palanen tätä herkkua kahvin kyljessä taltuttaa makean himon. Toki meidän perhe saa tortun kuin tortun tuhottua ihan omalla porukallakin parissa päivässä. Kypsennä piiras isossa ja suhteellisen syvässä vuuassa. Omani on 35 cm x 24 cm […]

Jouluaattona 2015 minä ja äitini istuimme Lontoon Chelsean kaupunginosassa King’s Roadilla sijaitsevassa pienessä italialaisessa kuppilassa, jonne olimme piipahtaneet lounaalle ostosten teon lomasta. Äitini tilasi lounaaksi keiton ja minä bruchettan, kyytipojaksi molemmille lasilliset proseccoa. Jälkiruuaksi tilasimme cappuccinot ja palan sitruunajuustotorttua puoliksi. Kello oli 13 ja mietimme […]